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树坚果对身体最好

来源:网络 作者: 时间:2019-08-14

  你爱吃坚果,但是你会吃坚果?坚果一般分两类:一是树坚果,包括核桃、杏仁、腰果、榛子、松子、板栗、白果、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

  最近,美国临床营养杂志一项研究称,吃树坚果可以心血管病。

  研究发现,树坚果可以降低总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平。

  树坚果中的核桃含有丰富的营养,如不饱和的脂肪、蛋白质、维生素和矿。核桃是唯一含有大量α-亚麻酸(ALA)的树坚果。研究者发现,每天食用56 g核桃,可显著降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。

  食用树坚果尤其可以降低2型糖尿病患者的心脏病风险。

  研究者汇总分析了61个研究,涉及2582例受试者。坚果的食用量5~100 g/d。

  20多项研究显示,树坚果可使密度脂蛋白胆固醇水平降低9%~16%,收缩压降低2~3 mmHg,同时降低总胆固醇水平、升高高密度脂蛋白胆固醇,降低C反应蛋白水平抑制炎症、改善动脉血管功能,进而降低心血管病风险、保护心血管健康。

  来源:Three nuts reduce risk of cardiovascular dsease.

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